鱘魚(yú)
長(zhǎng)久以來(lái),魚(yú)子醬、松露和鵝肝被視為世界三大珍味,色澤亮麗如黑珍珠的魚(yú)子醬一直是尊貴生活的象征。從古羅馬時(shí)代開(kāi)始,魚(yú)子醬就是皇公貴族餐桌上的珍饈佳肴。 隨著野生鱘魚(yú)的急劇減少,鱘魚(yú)在全世界范圍成為瀕危物種,造成了即使是最高檔的法式大餐也難得見(jiàn)到這一倍顯珍貴的食材---魚(yú)子醬。而卡露伽魚(yú)子醬(KALUGA GUEEN)在需求和市場(chǎng)的推動(dòng)應(yīng)運(yùn)而生。我們一方面致力于鱘魚(yú)的生態(tài)保護(hù),另一方面,致力于讓喜歡魚(yú)子醬