俄羅斯鱘魚子醬：由養(yǎng)殖11年的俄羅斯鱘魚卵制成。顏色多為淡黃色，也有金黃色，粒徑2.9毫米以上，卵膜較有彈性，入口有爆破感，有淡淡的果仁香味。（來源：鱘龍股份）

     俄羅斯鱘：野生資源分布于里海和多瑙河一帶，魚齡可達50年，體重可達20公斤以上。需要10到11年的時間才可以成熟產(chǎn)卵。（來源：鱘龍股份）