雜交鱘魚子醬：由人工養(yǎng)殖８年以上的雜交鱘魚卵制成。顏色為珍珠灰或灰黑色，魚籽顆粒較大，卵徑可達(dá)3.0毫米以上，卵膜有韌性、入口有香濃的奶油味、回味悠長。（來源：鱘龍股份）

    雜交鱘：達(dá)氏鰉（♀）和施氏鱘（♂）的后代，野生資源分布在中國的黑龍江。

    魚齡可達(dá)60年，體重可達(dá)50公斤以上，需要生長到8到10年才能成熟產(chǎn)卵。只有中國才有這種雜交品種，它是世界上獨(dú)一無二的珍品。（來源：鱘龍股份）