- 一起成長(zhǎng)的故事
前幾天，收到來自千島湖的快件，打開一看，是“千島湖發(fā)展有限公司十周年慶典”的精美請(qǐng)柬。捧著它，思緒卻飄向遠(yuǎn)方，回想與魚為媒，與美麗千島湖、與樸實(shí)的千島湖人解下的不解之緣，一場(chǎng)場(chǎng)、一幕幕，皆歷歷在目。
這是一個(gè)美麗的邂逅。02年初夏的一天，趁著休假，我們一家三口來到千島湖游玩。到了中午時(shí)分，肚子早已唱起空城計(jì)，于是我們踏進(jìn)了一家小飯店，想品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。因?yàn)樽约菏亲鼍频赀@行的，自然對(duì)美食，特別是具有地方特色的美食情有獨(dú)鐘。好客的老板翹起大拇指，自豪地為我們推薦了魚頭。當(dāng)一個(gè)熱騰騰的魚頭沙鍋端上來時(shí)，香氣四溢，連平時(shí)不愛吃魚的女兒也動(dòng)起了筷子，還連說“好吃，真香”。在商言商,我們認(rèn)為把魚引進(jìn)寧波市場(chǎng)，可能是一個(gè)很好的商機(jī)。先生立即問老板此魚是哪里進(jìn)貨的，經(jīng)熱心的飯店老板牽線，就在那個(gè)小飯店，我們見到了當(dāng)時(shí)還是千島湖發(fā)展公司副總，現(xiàn)在的漁政局局長(zhǎng)何光喜先生，經(jīng)過5個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)談,雙方確定了合作意向。
初始，魚頭全部是在千島湖剁下后冰鎮(zhèn)好由長(zhǎng)途汽車發(fā)貨過來的。由于在途時(shí)間長(zhǎng)，中間環(huán)節(jié)多，夏天容易變質(zhì)。磨合了大概3個(gè)月時(shí)間，先生再次遠(yuǎn)赴千島湖，大膽地提出活魚發(fā)貨的設(shè)想，雙方一拍即合，經(jīng)過周密計(jì)劃及一個(gè)月時(shí)間的籌備，02年10月，第一批活蹦亂跳鮮魚就浩浩蕩蕩游到了寧波盛業(yè)。
客人對(duì)來自千島湖原汁原味的活魚贊嘆不已?？晌覀冇钟龅搅穗y題，由于缺乏養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)，死魚現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。我們一邊改善養(yǎng)魚池設(shè)備，一邊向千島湖師傅討教經(jīng)驗(yàn)。委以養(yǎng)魚重任的廚師長(zhǎng)曾經(jīng)為此立下“悲壯”誓言：“人在，魚在；魚亡，人亡。”
也許你認(rèn)為如此“悲壯”誓言有點(diǎn)言過其詞。其實(shí)不然，自從魚兒游進(jìn)盛業(yè)，盛業(yè)人就把她視為珍寶，如同自己的金子招牌。
“誠(chéng)信立業(yè)”是盛業(yè)簡(jiǎn)單而樸素的創(chuàng)業(yè)基石，在盛業(yè)九年艱苦的創(chuàng)業(yè)路上，魚兒伴隨七載，考量了盛業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。隨著千島湖魚頭在寧波暢銷，不斷有魚販子上門或來電低價(jià)推銷。對(duì)此，酒店高層也發(fā)出過不同聲音，王總的堅(jiān)持讓大家統(tǒng)一了思想，所以日后對(duì)待如此的誘惑，我們一概拒絕。
時(shí)隔如今，想起來始終還有一種慶幸的心理，慶幸當(dāng)初沒有見利忘義，慶幸當(dāng)初對(duì)誠(chéng)信的堅(jiān)持，讓盛業(yè)從不起眼的小飯店發(fā)展成如今寧波市餐飲業(yè)十強(qiáng)企業(yè)。盛業(yè)的美譽(yù)度總是與魚唇齒相依。連續(xù)四屆參加全國(guó)淡水魚烹飪大賽均獲金獎(jiǎng)，尤其去年奪得的最高獎(jiǎng)項(xiàng)---團(tuán)體特金獎(jiǎng)，是我們多年來努力最好的褒獎(jiǎng)。
與魚為媒，與千島湖發(fā)展公司攜手，不知不覺已走過七載。期間，我們欣喜地看到魚兒有了自己的名字叫“淳”魚；擁有自己的身份證明；2002年被國(guó)家環(huán)?？偩止诿皣?guó)內(nèi)第一有機(jī)魚”；2003年浙江省名牌產(chǎn)品；2005年浙江省著名商標(biāo)；06年全國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品……
“和諧伙伴、互利雙贏”的理念，讓我們雙方坦誠(chéng)信賴，多年來真誠(chéng)地合作，彼此目睹了共同的成長(zhǎng)，淳魚為媒，淳魚為證。（寧波盛業(yè)）
