- 魚味館榮獲中國（磐安）藥膳主題宴金獎
9月19日，第十三屆中國·磐安中藥材博覽會在江南藥鎮(zhèn)磐安舉行。本次活動由中國中藥協(xié)會、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、浙江省藥品監(jiān)督管理局、浙江省中醫(yī)藥管理局、金華市人民政府聯(lián)合主辦，磐安縣人民政府承辦，國家中醫(yī)藥管理局傳統(tǒng)醫(yī)藥國際交流中心、中國藥膳研究會、浙江中醫(yī)藥大學(xué)、浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江省中藥研究所、浙江省中醫(yī)藥研究院、浙江省藥學(xué)會等單位協(xié)辦。
全省共有25家餐飲單位100位參賽選手參賽，千島湖魚味館應(yīng)邀參加。
磐安藥膳大會舉辦多年，聲名遠(yuǎn)播，在華東地區(qū)甚至全國都有很大的影響力，魚味館的淳魚大廚充分利用千島湖——百草小鎮(zhèn)臨岐當(dāng)?shù)胤N植的中草藥同傳統(tǒng)飲食相結(jié)合，烹飪制作了淳牌“藥膳養(yǎng)生”宴席，現(xiàn)場吸引了廣大群眾的駐足圍觀、留影和轉(zhuǎn)發(fā)。
魚味館展臺觀眾駐足觀賞參賽作品
魚味館團(tuán)隊烹飪比賽現(xiàn)場圖片
經(jīng)過激烈角逐，魚味館的淳牌“藥膳養(yǎng)生”宴席榮獲大賽金獎，充分展示了魚味館在藥膳養(yǎng)生菜肴方面的研發(fā)和烹飪技能水平，為努力將多元化選材和烹飪技巧有效融合搭建平臺。
