為切實(shí)提高員工職業(yè)素養(yǎng)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)質(zhì)量，5月7日，千島湖魚味館舉辦2021年度第二季度培訓(xùn)會(huì)。此次培訓(xùn)特別邀請(qǐng)了全國(guó)勞模、千發(fā)集團(tuán)副總經(jīng)理晏文娟，安徽歙縣披云山莊總經(jīng)理助理曹向忠為員工進(jìn)行酒店服務(wù)禮儀、魚頭文化禮儀與品質(zhì)文化禮儀專題培訓(xùn)。

培訓(xùn)前，魚味館總經(jīng)理王君平對(duì)本次培訓(xùn)的主題、意義進(jìn)行了簡(jiǎn)單闡述，對(duì)五一小長(zhǎng)假取得的成績(jī)和存在的不足進(jìn)行總結(jié)和點(diǎn)評(píng)，并提出三點(diǎn)希望：一是希望全體員工能認(rèn)真聽講、認(rèn)真對(duì)待，全面并深入的掌握所授內(nèi)容，達(dá)到全面提升的目的；二是希望大家能好好利用此次精心搭建的學(xué)習(xí)平臺(tái)，相互交流，共同進(jìn)步；三是希望培訓(xùn)結(jié)束后，大家能把學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)，運(yùn)用到實(shí)際工作中去，做到學(xué)以致用，共同為魚味館的發(fā)展貢獻(xiàn)自己力量。

培訓(xùn)中，全國(guó)勞模、千發(fā)集團(tuán)副總經(jīng)理晏文娟通過簡(jiǎn)單易懂的圖文并結(jié)合日常經(jīng)營(yíng)中的正反案例，生動(dòng)講述了酒店服務(wù)禮儀基礎(chǔ)知識(shí)，還從六個(gè)方面闡述了什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)等重要內(nèi)容。

安徽歙縣披云山莊總經(jīng)理助理曹向忠用他一貫幽默風(fēng)趣的語言，生動(dòng)形象地動(dòng)作講解了徽州徽菜文化和魚頭禮儀文化。

五一黃金周后，千島湖旅游已經(jīng)正式步入“旺季”。通過此次培訓(xùn)，魚味館全體員工對(duì)酒店服務(wù)禮儀、徽州文化、魚頭禮儀文化等相關(guān)知識(shí)有了更加全面的認(rèn)識(shí)，為魚味館在旅游旺季的經(jīng)營(yíng)發(fā)展、接待服務(wù)打下更加夯實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，通過培訓(xùn)，更促進(jìn)了魚味館與披云山莊的交流和聯(lián)動(dòng)，共同為提升千發(fā)淳魚品牌和品質(zhì)獻(xiàn)計(jì)出力。