“魚·醉”烹飪大賽

看！淳魚千變?nèi)f化

 一起來盤點(diǎn)淳魚美食 

淳魚——當(dāng)之無愧的主角

淳安縣第六屆“百業(yè)百匠”

百場(chǎng)技能競(jìng)賽“大擂臺(tái)”

暨千島湖“魚·醉”

美食烹飪大賽

在千島湖啤酒小鎮(zhèn)上演

 淳魚——成為當(dāng)之無愧的主角 

千發(fā)集團(tuán)作為此次比賽的承辦方之一

將為比賽提供主要原料——

淳牌有機(jī)魚

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各路大廚炸、煎、燜……大顯身手

將淳魚變成了

一道道色香味俱全的美食

令現(xiàn)場(chǎng)觀眾應(yīng)接不暇

現(xiàn)場(chǎng)，千發(fā)集團(tuán)副總經(jīng)理桑傳其

宣布了

2023年度淳安縣域

千島湖淳牌有機(jī)魚直供餐飲門店名單

這是18家在資質(zhì)、信譽(yù)、實(shí)力

經(jīng)千發(fā)集團(tuán)與淳安縣千島湖餐飲協(xié)會(huì)

共同審核通過的特約經(jīng)銷商

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未來共同攜手

將淳魚美食帶給更多老饕食客~

吃正宗淳牌有機(jī)魚

請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)哦↓↓↓↓

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適合分享的菜品

 淳魚還能和TA搭配！

淳魚與蟹的相遇

鮮與鮮的交鋒

鮮綠的花菜置若一座座島嶼

魚游千島湖的清新?lián)涿娑鴣?/span>

魚頭蓋澆飯

魚頭的湯汁與香糯的米飯

在砂鍋中燜煮升華

已經(jīng)迫不及待想嘗上一碗！

此乃“霸氣”魚頭

這造型夠獨(dú)特

來看一看生魚片組合

每一個(gè)都別出心裁！

紅白相間的魚肉晶瑩剔透

淳魚的好品質(zhì)一覽無余~

展示！魚味館大廚！

  顏值+味道+內(nèi)涵三重拿捏 

千島湖魚味館——

中國(guó)名餐館

作為深耕千島湖淳魚美食的大拿

特派了兩名廚師出戰(zhàn)

一起來看看，他們精心準(zhǔn)備的作品~

金牌極品魚頭皇

　　砂鍋和魚湯，一黑一白，形成了最鮮明的顏色對(duì)比，大氣而通透的視覺效果牢牢抓住了觀眾的眼球。從營(yíng)養(yǎng)成分上看，鳙魚魚頭的營(yíng)養(yǎng)最為豐富，又佐以魚丸、河蝦、鮑魚、竹蓀、火腿、菜心、白玉菇、海馬，這鍋湯，怎一個(gè)“鮮”字了得！

脆炸香酥淳魚皮

　　「脆炸香酥淳魚皮」這道菜一定能俘獲一大批小朋友的口味，香香脆脆的魚皮成為了一口一個(gè)的小零食，還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)。還有薯片+水果+沙拉醬的中式Taco，清爽香甜，贊！

荷香秘制魚頭皇

　　“綠水青山就是金山銀山”在品嘗這道美食前，其寓意深遠(yuǎn)的造型便引人遐想，仿若縱情綠水青山間，領(lǐng)略淳魚的故事。

　　「荷香秘制魚頭皇」改進(jìn)了過去常用的剁椒、淳醬燒、白湯三種口味，直接用蘿卜干制的蘿卜干秘制醬烹制而成，加上荷葉的清香、千島湖啤酒麥芽香一起焗制，與千島碧水相呼應(yīng)，形成獨(dú)特口味。是一道色彩相協(xié)調(diào)的鄉(xiāng)情美食，非常接地氣。

山珍包扒賽人參

　　誘人的光澤，如花瓣展開的擺盤，也不由引人好奇這是一道什么菜？

　　「山珍包扒賽人參」中的人參就是百姓的家蘿卜，與淳安的山珍一起烹制，是淳安土地與山野的結(jié)合，經(jīng)過大廚的精心烹制味道更加豐富醇厚，顏值翻倍?。▓D文／張梅潔）