武夷山的云霧還未散盡

　　@鄉(xiāng)愁沈丹 行至千島湖

　　叩開一湖碧水的故事——千島湖有機(jī)魚

　　在碧波萬頃中打撈起跨越千里的“鄉(xiāng)愁”滋味

　　沈丹是武夷山人，自2018年起，她通過拍攝鄉(xiāng)村日常生活喚醒人們的鄉(xiāng)愁，并利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，拓展家鄉(xiāng)特產(chǎn)銷路，帶動(dòng)村民增收致富。她的抖音賬號(hào)“鄉(xiāng)愁”擁有超過2400萬粉絲，全網(wǎng)粉絲近4500萬。

　　碧波群山倒影里，沈丹側(cè)身站在漁船上，與捕撈隊(duì)員一起拉動(dòng)巨網(wǎng)，豐收萬斤千島湖有機(jī)魚。

　　晨光未透的千島湖淳魚起魚碼頭，沈丹扎進(jìn)剛出水的新鮮魚群，感受魚尾的有力，這是淳魚活魚運(yùn)輸至全國的起始點(diǎn)。

　　在隱秘于千島湖的古村落里，鐵鍋蒸騰的煙火氣與柴火的暖色交纏，取自千島湖的有機(jī)魚在沈丹的手中幻化成多重滋味，一個(gè)大魚頭在柴火鐵鍋中越燉越香，魚皮涼拌香辣爽口，魚肉刮取制成肉糜做成魚丸、魚糕，一蒸一煮，展現(xiàn)出不同的風(fēng)味……

　　“鄉(xiāng)愁”不只定位為武夷山的“鄉(xiāng)愁”，而是中國人的“鄉(xiāng)愁”，每個(gè)人的“鄉(xiāng)愁”。當(dāng)沈丹與村中耄耋圍坐土灶前，柴火噼啪作響間升騰的不僅是淳魚鮮香，更是記憶中的故鄉(xiāng)滋味。

清明將至

不妨來千島湖赴一場春日食約

此時(shí)湖水微涼，有機(jī)魚正當(dāng)時(shí)